糧油行業傳來重磅喜訊：山東金勝糧油食品有限公司憑借其領先的智能化、數字化建設成果，成功獲評國家級“卓越級智能工廠”。這一榮譽不僅是對金勝糧油在智能制造領域卓越成就的權威認證，更標志著我國傳統糧油加工行業在轉型升級與高質量發展道路上樹立了新的里程碑。

智能升級，鑄造“硬核”生產實力

金勝糧油的國家卓越級智能工廠，絕非簡單的設備自動化堆砌，而是一個深度融合了物聯網、大數據、人工智能、5G等新一代信息技術的綜合性生態系統。從原料入庫、倉儲管理，到生產加工、品質檢測，再到包裝物流、市場追溯，全產業鏈實現了數據驅動的精準管控與智能決策。

在生產車間，智能傳感設備實時采集溫度、壓力、流量等上千個工藝參數，中央控制系統如同“智慧大腦”，動態優化生產流程，確保花生油、高油酸花生油等核心產品的卓越品質與穩定產出。先進的機器人自動化生產線大幅提升了作業效率與精度，降低了人力成本與人為誤差，實現了生產過程的“黑燈”化、柔性化。

數據驅動，實現全鏈路“透明”管理

“卓越級”的智能，更體現在全生命周期的數據管理與應用。金勝糧油構建了覆蓋“田間到餐桌”的全產業鏈數字平臺。通過給每一批原料賦予唯一的“數字身份證”，生產過程數據、質量檢驗數據、倉儲物流數據全部實時上傳并關聯。消費者通過掃描產品二維碼，即可清晰了解原料產地、加工過程、質檢報告乃至物流軌跡，真正實現了食品安全的全鏈路透明化與可追溯，極大增強了品牌信任度。

工廠運營數據經過大數據平臺分析，能夠精準預測設備維護周期、優化能耗管理、科學規劃生產排程，從而持續降低運營成本，提升資源利用效率，實現了經濟效益與社會效益的雙贏。

網絡技術服務：智能工廠的“神經系統”

此次獲評卓越級智能工廠，強大的網絡技術服務提供了至關重要的支撐。金勝糧油部署了高可靠、低延遲的工業互聯網網絡架構，確保海量生產數據能夠實時、穩定、安全地傳輸與交互。通過5G專網與邊緣計算技術，解決了傳統網絡在復雜工業場景下帶寬不足、時延過高的問題，保障了AGV小車、AR遠程巡檢、高清質量監測等前沿應用的流暢運行。

多層級的網絡安全防護體系，如同為智能工廠構筑了堅實的“數字盾牌”，有效抵御外部網絡攻擊，保護核心工藝數據與商業機密，確保了智能制造的穩定與安全。

行業標桿，引領產業未來方向

金勝糧油成功創建國家卓越級智能工廠，為整個糧油食品加工行業乃至更廣泛的傳統制造業數字化轉型提供了可復制、可推廣的樣板。它生動詮釋了如何通過科技創新將傳統產業轉變為技術密集型、數據驅動型的高端產業。

這一成就不僅提升了金勝糧油自身的核心競爭力和品牌影響力，更有助于推動我國糧油產業整體向綠色、低碳、高效、安全的現代化方向加速邁進，對于保障國家糧食安全、提升農產品附加值、滿足人民對高品質健康食品的需求具有深遠意義。

金勝糧油表示將繼續深化智能制造應用，探索人工智能在風味研發、個性化定制等更深層次的應用，并積極輸出技術與經驗，助力產業鏈上下游協同升級，為中國制造向中國“智”造跨越貢獻更多“金勝智慧”與“金勝方案”。